Cet article fait suite au sondage qu’on t’a proposé sur Instagram où il fallait voter pour tes restaurants gastronomiques préférés à Lille. Les 2100 réponses ont permis de dégager ce top 25 des restaurants gastronomiques préférés des Lillois.
Attention, tout de même : la liste n’est, comme d’habitude, pas exhaustive et le classement reste à prendre avec des pincettes. N’oublie pas que la popularité d’un lieu influence forcément sa place dans les votes. 🙂
Le classement des meilleurs restaurants gastronomiques à Lille, selon vos votes :
Rozó
1) Rozó. Le premier de ce classement est un étoilé, installé dans une ancienne imprimerie à Marcq-en-barœul. La cuisine est fraîche et percutante, à l’image de son amuse-bouche phare : un pain soufflé, garni d’un siphon de mimolette et d’un gel de livèche (cette herbe qui rappelle le céleri). Les créations du chef Diego Delbecq préservent les saveurs des produits qu’il sélectionne, puis s’ajoute l’amertume, l’acidité ou le piquant des sauces et condiments qu’il élabore pour les mettre en valeur. D’ailleurs, c’est avec cette même finesse que travaille sa compagne, la cheffe pâtissière Camille Pailleau, avec qui il gère le Rozó. Elle aussi encense les produits, comme avec son dessert Miel de Bruyère, Pollen & Granola. Si ça t’intéresse, tu pourras tester leur carte à partir de 45€ (midi) avec le menu Parenthèse.
- 34 Rue Raymond Derain, Marcq-en-Barœul
Arborescence
2) Arborescence. Un resto étoilé en plein cœur d’une friche industrielle entièrement réhabilitée. Le chef Félix Robert et Nidta Robert, sa compagne, te font découvrir une cuisine inondée de clins d’œil au Japon et à l’Asie en général. L’iode et le végétal y sont sublimés pour le plus grand plaisir de ton palais. Et les assiettes sont vivantes, organiques et colorées pour le plaisir des yeux. Tu peux tenter l’expérience Arborescence à partir de 65€, le vendredi midi. Sinon, on te propose aussi un menu plus complet à 95€ (midi et soir) et un menu avec une dégustation plus approfondie à 120€. Au programme de ce menu : amuse-bouches, 2 entrées, 2 intermèdes, 2 plats, 2 desserts et des mignardises.
- 76 rue de la Gare, Croix
Pureté
3) Pureté. On retourne dans le Vieux-Lille, dans les cuisines du chef Gérald Guille, littéralement, puisque les cuisines sont ouvertes sur la salle. Le chef, d’origine étaploise, apporte à ses assiettes l’esprit marin de la côte d’Opale. Et propose une cuisine entre audace et classicisme, toujours au service du produit. Il a d’ailleurs participé à l’émission Top Chef en 2012, puis est passé par le Ritz à Paris et le Pavillon au Touquet, avant d’arriver dans la région lilloise pour ouvrir la Pureté, aujourd’hui étoilé. Tu peux découvrir sa cuisine à partir de 53€ dans un menu en trois temps (le midi, du mercredi au vendredi), ou te laisser aller à plus de découverte avec les menus en 4, 5 et 6 temps (jusqu’à 98€).
- 79 rue de la Monnaie, Lille
Le Cerisier
4) Le Cerisier. Au cœur de Lille, le restaurant gastronomique du Cerisier, situé au premier étage, t’accueille chaleureusement avec sa cuisine ouverte, sa terrasse intimiste et son atmosphère tamisée. Aux fourneaux de cet étoilé, on retrouve Mathieu Boutroy, ancien adjoint au chef du Meurin à Busnes. C’est à l’intérieur d’un bâtiment ultra-contemporain, sur l’avenue du Peuple Belge, que l’on peut déguster ses créations d’une grande finesse, à la croisée du classique et de l’audacieux. Des assiettes souvent pétillantes et colorées, et des produits triés sur le volet. Pour découvrir le Cerisier à “petit” prix, rendez-vous au déjeuner, avec un menu à 59€. Sinon, tu peux te laisser aller à la formule en 5 temps à 119€ ou à celle en 7 temps, à 159€.
- 14 avenue du Peuple-Belge, Lille
Empreinte
5) Empreinte. Un resto gastronomique à l’univers très marqué, pensé par Ismail Guerre-Genton et Inès Rodriguez. Abrité dans une maison des années 1950 remise au goût du jour, ce resto recrée une ambiance minimaliste de nature, avec des éléments de décoration boisés, du cuir et un beau vert forêt qui habille ses murs. Cette atmosphère, elle fait sens avec la philosophie des chefs et avec ce que tu retrouves dans ton assiette. Le produit et les producteurs sont à l’essence même de la cuisine d’Empreinte, donc on respecte les saisons, on valorise le circuit court et surtout, pas de gaspi ! Le dressage comme l’élaboration des plats est très organique et végétal…très vivant. Une expérience que tu peux t’offrir pour 39€ le midi, ou entre 79€ et 97€, le soir.
- 170 avenue de l’Hippodrome, Lambersart
Bloempot
6) Bloempot. Comme eux-mêmes le disent, ici, c’est le goût des Flandres. Une cantine flamande très qualitative qui te sert des plats élaborés à 100% avec des produits du terroir, provenant d’une agriculture paysanne biologique ou sauvage. Une cuisine respectueuse de notre terroir, mais surtout une cuisine moderne, avec un dressage des plats frais, épuré, coloré et végétal, pour nous faire redécouvrir et apprécier les produits de saison. Pour cette expérience culinaire flamande, il faudra compter 60€ pour une découverte complète et 40€ pour le menu déjeuner en semaine.
- 22 rue des Bouchers, Lille
Le Braque
7) Le Braque. Le resto tient son nom du fidèle compagnon du chef Damien Laforce, Marcel, un braque qui l’accompagne lors de ses cueillettes et quand il chasse le gibier. Le Braque est donc un resto à la cuisine franche, locale et de saison, mais qui n’en est pas moins moderne. On te sert des plats entre terre et mer, beaucoup de produits de la mer et du poisson très tendre préparé avec la méthode japonaise Ikejime. À l’occasion, tu pourras aussi goûter le gibier directement chassé par le chef, si tu le souhaites, ou d’autres viandes de qualité sourcées dans la région. Et pour tester tout ça, il te faudra compter 39€ le midi et 59€ le soir avec une formule découverte.
- 45/47 rue de la Monnaie, Lille
La Table du Clarance
8) La table du Clarance. La Table, c’est le restaurant de l’hôtel 5 étoiles Clarance, situé dans le Vieux-Lille. En cuisine, on retrouve Alexandre Miquel, qui a secondé le chef Thibaut Gamba pendant plus de 5 ans, avant de prendre les commandes du restaurant. Les menus font la part belle aux produits locaux, avec par exemple des poissons issus d’une pêche plus responsable et des herbes aromatiques fraîchement cueillies dans le jardin. Le plus de ce resto étoilé, c’est aussi son cadre. Tu pourras savourer ton repas dans des salles façonnées de boiseries d’époque, dans leur bibliothèque ou sur leur terrasse arborée. Une belle expérience à offrir ou à s’offrir, à partir de 45- 60€ pour le déjeuner et 98-118€ le dîner.
- 32 rue de la Barre, Lille
Auberge du VertMont
9) Auberge du VertMont. Logé dans une auberge à la charpente apparente en pleine nature, ce resto c’est aussi l’occasion de faire une petite excursion du côté des Monts de Flandres. C’est une adresse signée Florent Ladeyn et on y retrouve tous les marqueurs de son engagement pour une cuisine plus raisonnée et responsable. Au programme : des produits du terroir, de la cuisine à la braise et des cueillettes de la région dans ton assiette. Un engagement qui va de pair avec une créativité sans faille, pour te faire découvrir avec gourmandise des aliments un peu sous-cotés de chez nous. Si tu veux tenter l’expérience, c’est très simple. Ici, on te propose un menu unique à 50€, que tu découvriras sur place.
- 1318 rue du Mont-Noir, Boeschepe, France
Suzanne
10) Suzanne. Suzanne, c’est le fruit d’une histoire d’amour entre Lucas Tricot, anciennement chef du resto “Les oiseaux” et Élisa Rodriguez, pâtissière en herbe. Ensemble, ils te proposent des plats subtils en travaillant particulièrement le végétal, le floral et les herbes aromatiques. Le dressage de leurs créations est aussi léger et doux que les saveurs qui les composent. Bref, Suzanne c’est un véritable coin de légèreté installé dans le quartier de République Beaux-Arts, avec une déco boisé et lumineuse, très apaisante. Tu pourras découvrir leur menu en version normale ou végétarienne à partir de 39€ le midi et 57€ le soir.
- 4 place Philippe Lebon, Lille
Tu cherches encore plus de restos gastronomiques à Lille ?
Tu as déjà testé toutes ces meilleures adresses gastronomiques à Lille et il t’en faut plus ? Voici le classement de 11 à 25 :
- 11) Rouge Barre
- 12) La Laiterie
- 13) Ginko
- 14) Jane
- 15) Gabo
- 16) Rillons Templeuve
- 17) Aux Epherites
- 18) Nature
- 19) La salle à manger Marcq
- 20) Solange
- 21) L’annexe
- 22) Club Marot
- 23) Balsamique (wambrechies)
- 24) Coup de Main
- 25) L’âme au vert
En bonus, on te met aussi deux adresses arrivées ex aequo qui valent la peine d’être testées :
- Le Quai, à Lambersart ET Au goût du jour
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