Le Guide Michelin 2026 vient de sortir sa nouvelle édition, et la MEL n’est pas en reste avec 6 adresses étoilées (et même une doublement !). On a mis à jour notre sélection pour toi, attention, pas un top officiel, mais un répertoire des adresses d’exception dans la métropole.
Prêt à saliver ? Je te raconte toute juste ici👇
Comment sont attribuées ces précieuses étoiles Michelin ?
Entre le mois de janvier et de septembre, des inspecteurs issus du secteur hôtelier ou de la restauration viennent, à plusieurs reprises et la plupart du temps de manière anonyme, tester les restaurants. Ils jugent la qualité de la cuisine proposée tout en restant objectifs bien évidemment.
5 critères sont à prendre en compte :
- La qualité de la cuisine et des produits,
- La maîtrise de la cuisson et des saveurs,
- La personnalité du chef, sa capacité à s’exprimer dans ses plats et sa créativité,
- La constance de la prestation dans le temps (la régularité).
S’en suit une réunion entre les inspecteurs qui débattent afin d’arriver à un verdict commun. Afin qu’un restaurant décroche son étoile, il est nécessaire que les inspecteurs soient unanimes.
Allez, maintenant place à la sélection !
Rozó à Marcq-en-Barœul
Niché dans une ancienne imprimerie rénovée à Marcq, sous verrière et charpente métallique (avec une mezzanine pour l’apéro), tu trouveras le Rozó. Ici, un duo de choc te propose une cuisine moderne et créative. C’est Diego Delbecq et Camille Pailleau, tous deux passés par des palaces parisiens comme le Plaza Athénée.
À eux deux, ils ont créé un menu complet en combinant leurs savoir-faire, et en 2023 ils furent le premier restaurant lillois, en 30 ans, à obtenir une deuxième étoile Michelin. Et le succès ne s’arrête pas là, Camille Pailleau a été primée par la sélection Passion Dessert Michelin 2025.
Tu auras le choix entre trois menus. Un premier à 89€ (menu Nuances) du mercredi au vendredi midi, 3 services, un deuxième à 160€ (menu Caractères), 5 services, et un troisième à 195€ (menu Impressions) avec 7 services. Et pour chaque menu, des accords mets et vins sont possibles
Infos pratiques :
- Ouvert mardi soir, mercredi à samedi midi et soir.
- Réservation ici.
- 34 rue Raymond Derain, Marcq-en-Barœul.
Arborescence à Croix
Installé dans une ancienne friche textile réhabilitée à Croix, l’Arborescence t’attend. Ici c’est Félix Robert et Nidta Robert qui t’accueillent. Après s’être rencontrés au Touquet, ils sont passés chez Alexandre Gauthier et sa Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil ou chez RyuGin à Tokyo.
Ils ont finalement ouvert Arborescence en 2022 où ils te proposent une cuisine inondée de clins d’œil au Japon et à l’Asie en général. Tu pourras déguster des menus poétiques encore reconnus aujourd’hui par une étoile Michelin pour leur finesse umami.
Côté menus, il y a le choix avec le menu Pensée à 115€, ou à 85€ le vendredi midi., Le menu Songe, à 145€, ou le menu Rêve à 185€ . Tu as aussi la possibilité d’ajouter un supplément accord mets & boissons.
Infos pratiques :
- Ouvert le mercredi soir, du jeudi au dimanche midi et soir.
- Réservation ici.
- 76 rue de la Gare, Croix
Harmonie à Villeneuve-d’Ascq
À Villeneuve-d’Ascq, tu trouveras Harmonie. Ici, le chef, c’est Mathieu Boutroy, ancien chef du restaurant Le Cerisier (dont je te parlerai plus bas). Ouvert en 2025, il obtient une étoile Michelin dès 2026, une reconnaissance qui n’a pas perdu de temps.
Dans une salle à la lumière tamisée, aux matières nobles et à l’atmosphère zen apaisante, le chef signe des menus inspirés par les produits du terroir et sublimés par des techniques précises et contemporaines. Et avec la cuisine ouverte sur la salle, tu seras aux premières loges d’un vrai show culinaire.
Tu auras le choix entre trois menus. Euphonie à 48€ (le midi, entrée, plat, dessert) ou 40€ (entrée/plat ou plat/dessert), Élégance à 80€ (soir et midi : amuse-bouche, 4 services, mignardises), Harmonie à 100€ (amuse bouche, 5 services, mignardises). Ajout possible d’accords mets-vins en supplément.
Infos pratiques :
- Ouvert du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi.
- Réservation ici.
- 98 avenue de Flandre, Villeneuve-d’Ascq.
Pureté à Lille
Au cœur du Vieux-Lille, dans une ruelle historique, tu trouveras Pureté. Dans l’ancien local du Rozó, le chef, c’est Gérald Guille, un ancien candidat de Top Chef aussi passé par le célèbre Ritz.
Passionné par la mer et originaire de la Côte d’Opale, il mise sur des produits frais de saison, toujours en circuit court, avec une open kitchen en terre cuite et un cadre cosy et chaleureux avec des banquettes en toile et une déco boisée. Il décroche le graal que représente l’étoile Michelin en 2023, un an et demi seulement après son installation.
Tu auras le choix entre trois menus le midi : le menu Instinct à 55€ (hors week-end et jours fériés), le menu Pur à 80€ et le menu Brut à 100€. Et pour dîner, tu pourras choisir entre le menu Brut à 100€ ou le menu Matière à 120€. Et pour chaque menu, des accords mets et vins sont possibles.
Infos pratiques :
- Ouvert mardi soir et du mercredi au samedi midi et soir.
- Réservation ici.
- 79 rue de la Monnaie, Lille
Ginko à Lille
Face à l’église Saint-Étienne au cœur de Lille, tu pourras pousser la porte de Ginko. Ici, les chefs sont 2 : Valentina Giacobbe, détentrice du Prix Jeune Chef Michelin 2025 et qui a fait ses armes (ou ses couteaux) auprès de Diego et Camille du Rozó. À ses côtés, Julien Ingaud-Jaubert, chef pâtissier étoilé du restaurant, passé par des lieux prestigieux comme le Clarance Hôtel.
Ils t’accueillent dans un cadre de bistrot raffiné, mêlant brique rouge typique et matériaux bruts mais nobles. Véritable fan de cuisine végétale, notamment italienne et asiatique, Valentina travaille des produits frais et locaux, pour une véritable découverte culinaire, sublimée par les desserts étoilés de Julien. Une autre adresse étoilée en 2023, décidément une année classée grand cru pour les restos lillois.
Tu auras le choix entre plusieurs menus. Le menu Déjeuner, en 3 services à 55€ (uniquement le jeudi et le vendredi midi), le menu Végétal (végétarien), en 4 services à 79€ (du mardi soir au samedi midi, déclinable en vegan si demande faite 48h avant), le menu Harmonie, en 4 services à 79€ (disponible du mardi soir au samedi midi) et le menu Ginko, en 6 services à 100€ (tous les soirs jusqu’à 21h, version végétarienne sur demande anticipée). Accords mets-et-boissons disponibles pour chaque menu.
Infos pratiques :
- Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
- Réservation ici.
- 70 rue de l’Hôpital Militaire, Lille.
Le Restaurant du Cerisier à Lille
Sur l’avenue du Peuple Belge à Lille, tu trouveras Le Cerisier. Dans une open kitchen tamisée avec une terrasse intimiste, Guillaume Barengo, chef au Cerisier depuis octobre 2025, te propose une cuisine raffinée et gourmande.
Il mise sur des produits français triés avec exigence, des cuissons maîtrisées au poil, des sauces onctueuses et un équilibre Terre-Mer dont on se souvient. Et bien sûr, après un parcours déjà rempli de restos 2 ou 3 étoiles, le chef est étoilé Michelin depuis 2021, et ça continue en 2026 grâce à la créativité de Guillaume Barengo et de son équipe. Et le petit +, c’est la possibilité de privatiser les salons privés sans frais supplémentaires pour une expérience plus intime et exclusive (uniquement en semaine et le dimanche soir).
Tu auras le choix entre trois menus : le Griotte à 65€ (lundi, vendredi et samedi midi + dimanche soir), l’Amarelle à 125€ (tous services), et le Burlat à 165€ (tous les soirs jusqu’à 20h30, et le dimanche midi jusqu’à 13h). Versions végétariennes (55€/105€ pour les menus Griotte et Amarelle). Des accords mets-et-vins sont disponibles pour chaque menu.
Infos pratiques :
- Ouvert le lundi (12h15-13h30/19h15-21h), le jeudi soir (19h15-21h), et du vendredi au dimanche le midi et le soir.
- Réservation ici.
- 14 avenue du Peuple-Belge, Lille.
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