Le Shelby Secret Bar est un bar à cocktails secret à Lille, directement inspiré des speakeasies de l’époque de la prohibition américaine. En plein cœur de Lille-Centre, ce bar caché propose une expérience insolite et confidentielle.
L’endroit a été imaginé par Dom, un passionné de mixologie, qui a remporté de nombreux prix (1er au concours national Monin, 10e au concours européen de l’école hotelière SPA, finaliste du concours Mumm). Il propose une carte de cocktails signatures évolutive au fil des saisons. Pour entrer, il faut repérer le bon téléphone sur lequel tirer. Une fois activé, la porte s’ouvre et te plonge dans une ambiance feutrée et intimiste.
Chaque recette est pensée pour valoriser les spiritueux, avec des saveurs équilibrées et peu sucrées. Certains cocktails sont accompagnés de bouchées salées ou sucrées, pour créer un vrai accord.
