Dans le Vieux-Lille, Thida Angkor Bar te fait voyager en Asie du Sud-Est avec une cuisine cambodgienne, vietnamienne ou encore thaïlandaise.
Le plat emblématique (et le préféré du co-gérant), c’est le bœuf lôc lac : des cubes de bœuf sautés servis avec un œuf au plat et du riz à la tomate. Une autre spécialité : le « tigre qui pleure », un cœur de rumsteck grillé saignant avec la sauce au tamarin du chef, en version piquante ou non.
À la carte, tu retrouveras aussi : curry à la cambodgienne (avec poulet, crevettes ou canard), poulet sauté piquant, bœuf au basilic thaï, magret de canard, bò bún… Si tu aimes quand ça pique, tu devrais trouver ton bonheur ! Il y a aussi des options végétariennes, sans lactose et sans gluten. Tu peux aussi simplement boire un verre.
Le resto est tenu par Thida Tes et Dominique Leang Ou, un couple cambodgien. S’ils ont créé cette adresse, c’est pour te faire découvrir la cuisine d’Asie du Sud-Est authentique avec des produits de qualité. Tu peux d’ailleurs visiter leur 1ère adresse, Thida Angkor, à Croix.
