Tu peux venir dans ce resto à l’entrée du Vieux-Lille pour déguster leurs spécialités scandinaves à base de poissons et fruits de mer sur place ou à emporter. Il y a d’abord leurs planches au saumon, au hareng et terre-mer. Mais tu peux aussi craquer et déguster du caviar. Ou plus simplement, découvrir les entrées, plats, assiettes et desserts de leur carte.
Le plat qui fait l’unanimité c’est leur assiette de saumon gravlax accompagnée d’œufs brouillés, crème nordique, pommes de terre grenailles, coleslaw et mesclun aux graines.
Que cela soit dans leur partie restaurant ou traiteur, il y a de quoi découvrir de nouvelles saveurs iodées et satisfaire ton envie de poissons et de fruits de mer. Et même plus avec plusieurs autres produits et spécialités scandinaves.
La maison Laksøn se spécialise dans les produits de la mer depuis 1987 et s’est aussi installée à Rouen. En tout cas, à Lille, c’est l’un des endroits préférés des Lillois pour manger du poisson. 😉
