Bruno Toulemonde

Bruno Toutlemonde, à Tourcoing, te propose une belle gamme d’épicerie fine avec des produits de qualité : les babas de Saint-Malo, les cornichons de Maison Marc, les flans Savary… Mais la spécialité de la maison, ce sont surtout les fromages. D’ailleurs, sa boutique fait partie des meilleures fromageries à Lille et aux environs selon nos abonnés.

Bruno, gérant depuis 2021, est un fromager-affineur qui forme de nombreuses personnes dans la profession. Son père lui disait : « Un repas sans fromage n’est pas un repas. » Et il a bien suivi ses conseils… Il a visité 250 fromageries avant d’ouvrir la sienne. Le plus important pour lui ? Le goût. Pour te régaler avec ses fromages, il travaille avec des maîtres affineurs, parmi lesquels Christian Janier, meilleur ouvrier de France, issu d’une famille de fromagers depuis quatre générations.

Dans sa boutique, tu trouveras 150 fromages différents, ainsi qu’un bar à raclettes proposant 25 sortes de fromages : basilic, poivre bio, oignons… Pour garantir la qualité de ses produits, Bruno dispose aussi de sa propre cave d’affinage.

Et pour partager sa passion, il te propose des planches apéritives pour tes événement et organise régulièrement des dégustations. Bref, Brunotoutlemonde est une boutique qui a de quoi plaire à… tout le monde.