Un bar-resto issu du mariage entre la brasserie Cambier et la Boulangerie Bar, c’est Sikaru. Le midi, c’est un restaurant, qui se transforme en bar le soir.
Pour la petite anecdote, “Sikaru”, c’est à l’origine un type de bière consommé il y a environ 6000 ans et communément appelée “pain liquide”. Côté bar, tu retrouves donc la part belle faite à la Cambier mais aussi de belles refs sur un total de 12 becs pression.
Idéalement situé à Jean-Baptiste Lebas, ils te proposent des menus qui changent toutes les semaines le midi et une carte à grignoter le soir, que tu peux partager (ou pas). À la carte, tu retrouves des plats aux influences très variées, privilégiant le fait maison et de saison. Côté desserts, tout est fait maison et les propositions changent régulièrement.
Derrière le projet, ce sont deux cousins, l’un brasseur, l’autre barman, qui se sont associés pour créer cette petite pépite.
