C’est un petit nouveau dans le top des restos thaïlandais préférés de nos abonnés. Un resto avec une ambiance bohème, décontractée et plutôt street food. On t’y sert la cuisine des rues de Bangkok, des plats savoureux et bien pimentés, si tu le souhaites. En gros, ils essayent de garder au maximum les saveurs authentiques, souvent adoucies pour les palais occidentaux.
Au programme : du bœuf au basilic avec du riz et un œuf frit, des gambas sautées à l’ail, du tigre qui pleure, des currys végé ou non, de la salade thaïe avec de la saucisse à la citronnelle ou encore du laap au poulet bien relevé. Sans oublier que leur carte change souvent pour te faire découvrir de nouveaux plats, comme un bœuf massaman ou des travers de porcs à la thaï, mais aussi et surtout pour s’adapter aux saisons. Avant de partir, on te conseille de jeter un œil à la carte des desserts, car ils ont quelques petites pépites aussi, comme le fameux et très apprécié flan coco.
Les délicieux plats du Naam, on les doit à Anne. Une passionnée de la Thaïlande, de ses rues, de ses marchés et de sa cuisine, depuis toute jeune. Après plusieurs séjours au pays, elle décide d’en ramener un petit bout par chez nous, à Lille. Et si vraiment tu ne peux plus t’en passer, ils ont aussi une adresse à Paris.
