Le Boudabar Bu, c’est un resto thaïlandais avec l’ambiance d’un estaminet, ou presque. Avec une atmosphère conviviale, chaleureuse et authentique, comme le sont les plats.
En entrée on peut commander des soupes, des nems ou différentes salades (crevettes, calamars, papaye, bœuf). Pour le plat on a le choix entre une base de fruits de mer, de volaille, de bœuf ou de rognons à faire sauter avec du gingembre, du basilic thaï, du curry (jaune, vert, rouge), de la citronnelle, des légumes ou du satay. Bref, plusieurs plats de la cuisine traditionnelle thaïlandaise bien maîtrisés. Et le soir, tu pourras aussi tester une spécialité un peu moins connue : la fondue thaï.
L’objectif derrière le Boudabar Bu, c’était de faire venir les amateurs de cuisine thaïlandaise en dehors de Lille. Finalement, le concept a surtout séduit ceux qui habitaient en dehors de Lille, qui n’avaient plus besoin d’aller jusque dans le centre ville pour manger de bon petits plats thaïs.
