C’est une adresse conviviale, avec une cuisine ouverte, où les plats sont préparés devant tes yeux. Ils ont une promesse : te servir de la truffe de l’apéro jusqu’au dessert et l’expérience promise est vraiment au rendez-vous. Avec de beaux coups de cœur à la carte comme le magret de canard, les tortellinis ou encore l’œuf mollet en entrée.
Pour ce qui est de la truffe, ils évitent un maximum les arômes de synthèse que l’on retrouve souvent dans l’huile de truffe par exemple. Leurs truffes sont livrées fraîches chaque semaine avant de finir dans ton assiette.
Derrière ce concept, il y a Simon et Quentin, 2 potes qui se sont lancés avec l’envie de démocratiser la truffe pour la faire découvrir au plus grand nombre. L’idée c’est que tu n’ai pas besoin d’aller dans un lieu guindé pour manger des bons plats à base de truffe.
