Une brasserie de quartier située dans un lieu chargé d’histoire, c’est la Brasserie Fives Cail. Fives-Cail est autant un lieu de production de bières qu’un endroit cool pour te poser. L’objectif de la brasserie est de renouer avec la tradition des bistrot au cœur des quartiers ouvriers. Tu pourras donc y déguster leurs bières fabriquées sur place tout en admirant le passé ouvrier de Fives.
Et côté brasserie, ça rigole pas : tu peux y voir des cuves apparentes qui brassent jusqu’à 5 000 hectolitres (et pour 12€, tu peux la visiter et déguster 3 galopins). il y a aussi de quoi manger un bout avec des pizzas, des focaccias, des nachos ou encore des planches.
Derrière la brasserie, c’est Anthony, qui est tombé amoureux du site de Fives Cail en 2014, lors des premiers appels à candidature pour prendre possession des lieux. Enfant du bassin minier et marqué au fer rouge par le passé industriel de la région, il a voulu redonner vie à ce lieu.
