En plein centre de Lille, Aux Indes te fait découvrir les saveurs percutantes et authentiques de la cuisine indienne. Le restaurant te fait voyager en Inde sans avoir besoin de prendre de billet d’avion.
Tu trouveras pas mal de spécialités cuites dans un tandoor, le four traditionnel mais aussi pas mal de variétés de naans (fromage, agneau, ail et piment, pomme de terre, lait de coco…) pour les fins amateurs. Dédicace au butter chicken et au murghi tikka masala, leurs incontournables.
Il y a beaucoup de choix pour découvrir des spécialités qu’on ne voit pas forcément partout, à base de poulet, d’agneau, de crevettes… Et toujours servis avec du riz basmati à volonté. On te conseille d’y faire un tour pour une soirée découverte de la cuisine traditionnelle indienne. Côté boissons, on te conseille les cocktails très colorés comme le Lassi Mangue ou encore celui à la rose.
Ouvert en 2005, Aux Indes est d’ailleurs le plus ancien resto indien de la métropole. Et d’ailleurs, ils ont aussi d’autres restos indiens à Lille comme une version à volonté chez Aux Indes Royal du côté de Capinghem.
