Envie de refaire chez toi les cookies du salon de thé l’Impertinente à Lille ? Parmi les anecdotes qui ont marqué le confinement, c’était la fameuse recette que Marine avait proposé sur ses réseaux sociaux. On l’a essayé et c’était vraiment cool et très simple à réaliser. 🙂
La recette de cookies de l'Impertinente - Lille
Ingrédients
Pour 15 gros cookies :
- 2 œufs,
- 250g de beurre,
- 300g de chocolat,
- Fleur de sel,
- 125g de sucre blanc,
- 125g de sucre roux,
- 350g de farine,
- 1 cuillère à café de levure.
Préparation
- Travailler le beurre ramolli avec les 2 sucres,
- Ajouter les œufs et bien mélanger,
- Joindre la farine tamisée et la levure,
- Incorporer le chocolat pépité,
- Former des « balles de ping pong »,
- Enfourner sur une plaque, 10 minutes à 180°C,
- Tremper dans le lait et déguster.
Bon appétit !
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