Oïshii ! Voilà une nouvelle qui devrait faire plaisir à tous ceux qui souhaitent retrouver les saveurs et la culture du Japon. À l’origine du projet, Quentin Doye et sa femme japonaise Chisa. Suite à un long voyage où Quentin était sommelier pour des restaurants français au Japon et à sa rencontre avec Chisa, ils ont décidé de tenter d’importer la culture japonaise dans le Nord.
Petit Konbini, de l'épicerie japonaise à Roubaix au déménagement pour 2 fois plus grand à Lille
À l’origine, ils s’étaient lancés à Roubaix grâce à un bail d’un an qui servait à redynamiser la friche Jean-Lebas. Pour eux qui présentaient leurs produits durant des événements éphémères, c’était une belle opportunité. Désormais, ce bail d’un an est terminé et le concept a beaucoup plu. Étant donné que leurs clients étaient en majorité de Lille et qu’ils étaient à l’étroit dans leur tout petit local, la suite était donc logique et ils viennent de déménager au 70 rue du Molinel à Lille avec une ouverture prévue pour ce mardi 2 mars 2021.
Une large gamme de produits frais et d'épicerie sèche
Comme à Roubaix, on retrouvera l’épicerie moderne (les snacks et gâteaux-bonbons) qui ont été popularisés notamment sur Youtube. Les kit-kat au thé vert, le fanta au melon, … Mais ce qui est le plus important, c’est la partie plus traditionnelle. Petit Konbini propose également une belle gamme d’alcools (Whisky, saké, shōchū) et une partie cuisine : Le nécessaire pour cuisiner un ramen, des makis, des sushis, des takoyakis et olonomiyakis.
Grâce à leur surface plus grande, ils proposent également des produits frais, surgelés et beaucoup plus de produits dans toutes les gammes.
Une boutique qui évolue et plus de programmation culturelle
Avec une espace deux fois plus grand, Quentin et Chisa souhaitent proposer une décoration plus emblématique, axée sur la mythologie et la culture japonaise. Du côté événementiel, il y avait déjà des ateliers culturels récurrents : Cérémonies du thé, ateliers saké, calligraphie, origami, essayage de kimono, cours de japonais, … Ils souhaitent développer encore plus cette partie pour proposer de véritables expériences aux lillois pour s’immerger toujours un peu plus dans la culture japonaise. Ça se passe au 70 rue du Molinel à Lille.
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