On est parti tester l’expérience insolite proposée par Romola et Alexia. C’est Atelier Mandala, des ateliers de cuisine indienne traditionnelle et de création mandalas en dessin dans leurs locaux à Villeneuve-d’Ascq. 🙂
À côté de Lille (c’est très accessible en transports), tu vas donc pouvoir retrouver les délices de la cuisine indienne végétarienne et l’art du mandala. On a pu revoir Romola, arrivée en France de New Delhi il y a près de 30 ans, accompagnée d’Alexia, sa fille, qui a rejoint l’aventure. Aujourd’hui, elles ont fait évoluer leur concept ABC pour proposer des journées sous le signe du bien-être et de la bonne cuisine. Tu peux décider soit de prendre part à toute la journée, soit de faire un seul des ateliers. Je te dis tout sur cette expérience ici. 🙂
Atelier Mandala : des ateliers de cuisine indienne végétarienne
La journée commence avec une initiation à la cuisine typique indienne. Romola te propose des spécialités végétariennes et respectueuses de l’environnement avec un menu complet qui change à chaque atelier (entre 4 et 6 recettes par atelier) pour te faire découvrir de nouvelles saveurs. Elles nous ont partagé plein d’anecdotes super cool sur la cuisine indienne et sur les bienfaits des épices et aliments qu’on préparait.
Et à la fin on reçoit même les recettes pour pouvoir reproduire tout ça à la maison. D’ailleurs elles ont sorti un livre de cuisine indienne et végétarienne Mandala Cuisine et toutes les recettes ont l’air incroyables. Tu peux le retrouver directement à à l’atelier, leur boutique en ligne ou dans les boutiques des musées.
Atelier Mandala : des ateliers pour apprendre à dessiner des mandalas de A à Z
Après s’être bien rempli la panse, on passe à l’atelier mandala, où on apprend à créer nos propres dessins en partant de 0, avec la méthode “Création Mandala”, inventée par Romola. C’est vraiment accessible à tout le monde et ça libère l’esprit. C’est toujours un aussi gros coup de cœur que la dernière fois. On a aussi pu tester Kit n’ Kif, leurs kits aquarelles qui sont très faciles à prendre en main.
Là aussi elles ont pensé à toi et t’ont concocté un livre pour t’apprendre à composer tes mandalas pas à pas et des kit nomades pour les aquarelles.
Enfin bref, si tu veux vivre une expérience insolite, on te conseille sincèrement d’aller voir Romola et Alexia pour tester leurs ateliers. Et si tu n’as pas le temps de venir cuisiner, eh bien sache qu’elles te proposent aussi des plateaux-repas du lundi au vendredi avec un menu qui change tous les jours. 🙂
Infos pratiques :
- Thali (plateaux-repas) sur demande (réservation au plus tard la veille) avec un menu différent chaque jour à emporter : 20€/personne
- Journée ABC tous les week-end ou parfois en semaine (11h-17h), sur réservation : 110€/personne (89€ pour les enfants entre 7 et 12 ans)
- Uniquement atelier cuisine + Déjeuner : 75€/personne (59€ pour les enfants entre 7 et 12 ans)
- Atelier Mandala : 55€/personne (40€ pour les enfants entre 7 et 12 ans)
- Boutique/épicerie : sur rendez-vous les après-midi
- Retrouve toutes les infos sur leurs comptes Instagram : @ateliermandala.art & @kitnkif
Tu peux retrouver sur leur site web ateliermandala.art les dates des prochains ateliers ABC et leurs livres de cuisine et de mandala !
Envie de suivre tout ce qui se passe de mieux à Lille ? Ça se passe sur Instagram !
Adresses et sorties incontournables, anecdotes, histoires… Tu trouveras très certainement ton bonheur sur cette page. En plus, on est qu’entre gens bien et il ne manque que toi. Ça se passe ici.
