Un bar lounge avec de bons cocktails, de bonnes planches et surtout une vue sympa sur la Place du Théâtre : The View. Situé au sein même de l’Hôtel Carlton, ce bar panoramique te permet de siroter un des cocktails classiques (avec ou sans alcool) ou signature qui changent en fonction des saisons. Ils peuvent aussi te faire des cocktails sur mesure, avec ou sans alcool, en fonction de tes goûts et tes préférences et ont pas mal de références exclusives côté vin, champagne et digeo.
Ils ont pas mal de planches apéritives (mixtes, charcuterie, fromage, végétarienne…) qui changent aussi en fonction des saisons mais qui restent toujours travaillées avec des produits régionaux.
Dominique, chef mixologue à l’origine du concept, est arrivé il y a deux ans pour transformer le lieu qui servait auparavant d’espace petit déjeuner pour la clientèle du Carlton. Avec une volonté de démystifier le côté guindé que pourrait avoir l’hôtel, il veut que tout le monde puisse passer un bon moment cosy et comme à la maison.
C’est idéal pour venir avec ton date, dans une ambiance tamisée et la musique pas trop forte pour discuter facilement. Tu peux aussi réserver un atelier mixologie avec ta team ou en session ouverte le samedi.
