Ici, Cristobal et son équipe se concentrent surtout sur la cuisine mexicaine avec des tacos, des burritos et leur bowl mexicain. Tu peux aussi partager des nachos ou des quesadillas entre potes autour d’une bière ou d’une limonade mexicaine (Jarritos).
On te conseille de venir tester leurs authentiques tacos avec des sauces piquantes tout droit venues du Mexique : tomatillo verde, habanero, chipotle, taquera, ou macha (que tu pourras toutes retrouver dans leur épicerie).
Eh oui, avant d’ouvrir son restaurant dans le Kitchen Market, Cristobal, chilien d’origine, a ouvert son épicerie à Wazemmes. Après avoir passé quelque temps à Paris, il trouve qu’il manque de produits latino-américain à Lille. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Aujourd’hui tu ne peux plus dire qu’il te manque un ingrédient pour ta recette latino-américaine, puisqu’il t’attend aux Halles de Wazemmes. Sinon tu peux simplement venir découvrir ces saveurs et recettes au Kitchen Market.
