Une petite adresse chaleureuse aux allures de brocante dans la rue de Gand, célèbre pour ses estaminets : on est Chez la Vieille. La vaisselle, la décoration et la musique d’époque te plongera dans l’ambiance des estaminets nordistes du début du XXème siècle.
Tu y retrouveras les classiques de la cuisine de ch’nord comme la célèbre carbonnade flamande, la fricandelle, l’andouillette, la tarte au fromage, le gratin de la Vieille, le potjevleesch, le vol au vent, l’Assiette Régionale… Sans oublier la mousse au spéculoos.
