Un spécialiste de la bière bouteille à Lille, c’est le Beerchope. Un endroit unique à Lille avec plus de 250 références de bières en simultané (et 800 à l’année !). Vraiment tout ici est à base de bière, depuis les cocktails créations, en collaboration avec des mixologues de Lille comme ceux du Joker ou du Clarance, jusqu’aux biscuits apéros ou aux pâtés à la drêche. Et pour les puristes, pas d’inquiétude : il y a aussi quelques pressions.
La spécialité de la maison, c’est la bière locale. En collaboration avec majoritairement des brasseries de la région, tu y trouveras aussi des références françaises pour les goûts qu’on ne trouve pas ici. La particularité, c’est le conseil. Tu expliques au barman le type de bière que tu aimes (forte, légère, épicée, florale..) et on essaie de t’aiguiller au maximum.
Derrière le bar, c’est Lou, qui a de la bouteille dans le métier puisque barman depuis plus de 13 ans. Passionné par la bière régionale, il a voulu la proposer à ses clients pour la mettre à l’honneur comme il se doit.
En bref, c’est un endroit idéal pour aller boire un verre avant ou après ton repas dans un des estaminets de la rue de Gand.
